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    2. 加盟
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      行業不斷求變,川町太郎成為茶飲加盟新寵!

      2021-05-06 15:00瀏覽次數:1737

      你可能不知道的是,茶飲已然成為了疫情后恢復最快的餐飲業態,擁有千億市場規模,可以和小吃并駕齊驅,結伴進入品牌“萬店”時代。

      而現當下,茶飲的品牌化、頭部化、連鎖化、格局已然形成。所以,茶飲業的下一個機會點在哪里?

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      二到四線城市成選擇主流

      餐飲行業其實從來不缺乏下沉致富的案例。如果說兩年前茶飲市場角斗場還屬于一線城市,未來的主戰場就將發生轉移,轉向更廣闊、縱深的二三四線城市。

      但下沉又不是投機取巧或走捷徑,能在一線城市開出消費者認可的店,提供最高水準的服務和產品,并可以用合理的價格,復制到二三四線城市,才叫成功。

      川町太郎以高標準、系統化的加盟服務理念,已經做到了對下沉市場的精準定位,無論是開在市區還是鄉鎮,川町太郎團隊都會深入走訪當地的茶飲市場,打造專屬于川町太郎特色的茶飲“地標”,使川町太郎門店往往能夠成為地方性茶飲品牌的代表。

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      消費者排隊耐心在持續走低

      隨著茶飲品牌的持續入駐,各個地方的茶飲門店數量越來越多,打卡“高端茶飲”已經不再是稀缺事件,人們的排隊耐心也在持續消退。

      本質上是這個行業已經相當深入人心了,顧客把茶飲當水喝的時候,耐心自然消退。當排隊不再成為品牌背書的資本,而是用招牌產品線和優質服務取勝。這樣看下來,像川町太郎這樣高效、精品的小店模型似乎更具備潛力。

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      茶飲行業迎來“精品連鎖”時代

      過去幾年,幾個頭部的茶飲直營品牌因為自身號召力吸引了大批流量,所以讓茶飲創業者陷入誤區,認為茶飲是一門有號召力的粉絲生意。也就是我們常說的品牌效應。

      但其實茶飲的本質是小密度的生意,自身聚客能力較弱,需要在城市有相當足夠的密度才能較好服務客戶。

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      顧客在變懶,但對于品質的要求沒有變。只有像川町太郎這樣打通了品牌的外賣線上渠道,才能更加受到年輕消費群體的青睞。毋庸置疑,外賣的便利性讓川町太郎這樣品質穩定的茶飲品牌在市場博弈中勝出。

      茶飲是紅海市場,而川町太郎則告訴我們,商業本質也是一場見縫插針的游戲。

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      川町太郎加盟總部的扶持大體如下:

      開業前期評估:

      評估市場環境考察,選擇多個備選店址推給加盟商供其選擇,打下良好的環境基礎,為加盟商把好開店第一關。選擇一個好的店面店鋪經營就容易多了,店鋪裝修這些問題都是由總部提供的,加盟商們只需要提供自己的意見就可以了。

      開業中期籌備:

      包括裝修的跟進,設備的采購及調試,確保到貨及時,開業的策劃查漏補缺等等。加盟一個很大的好處就是不需要創業人費很大的心,只要輕輕松松就能開上一家店鋪,各個方面只要你享受到的扶持都會有專人幫助你完成的。

      開業后期上新:

      川町太郎特邀業內研發導師,特設產品研發部門,收集來自消費者喜歡飲品的特性,定期研發出潮流的新品,確保店面在市場有一定的競爭優勢。且后期開店遇上節日和店慶,促銷活動這些都是總部為加盟商考慮,本著為加盟商服務的基礎上提供建議,增大利潤空間。

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      創業的過程就是把這個小裂縫不斷擴大,通過聚焦、細分品類、顧客洞察和強執行力,才能找到屬于自己的一片天地。


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